Hoje deixo a receita fácil, rápida e muito saborosa.

 

Esta deve ter sido das primeiras receitas que aprendi a fazer, visto que basta cortar e cozer alguns legumes e depois misturar com atum. Sim a receita é tão básica como isto.

 

Ora a semana passada a minha mãe deu-me feijão verde e o que vou fazer eu com feijão verde? A comida que mais gosto com este legume: Salada Russa, não sei porque tem este nome, mas sempre conheci assim, talvez por ser uma mistura de vários legumes, ou então tem mesmo origem russa

 

Aqui fica a minha receita:

 

Ingredientes:

– batatas

– cenouras

– feijão verde

– 2 ovos

– 2 latas atum

– maionese

 

Descascar as batatas e a cenoura e partir em cubos médios. Partir também o feijão ferde em quadradinhos. As quantidades dos legumes não sei bem as medidas é um pouco a olho, desde que dê para dois. Levar a cozer num tacho com água e sal, coloquei também os ovos previamente lavados.

Depois de cozidos os legumes colocar numa travessa e adicionar o atum, misturando bem.

 

Os ovos descascam-se e colocam-se às rodelas por cima.

 

Pode ser comido com maionese, nós cá gostamos com bastante ou para quem não aprecia com azeite e vinagre.

 

Esta é a receita é a mais básica, a original, podem adicionar outras coisas, como milho ou ervilhas, por exemplo. E em vez de atum utilizar pescada ou as duas coisas, como o namorado não gosta de pescada fiz só com atum.

 

 

Uma receita fácil, deliciosa e acima de tudo muito económica.

 

Custo: Para mim esta receita ficou quase a custo zero, visto a maioria dos produtos serem caseiros. Para quem tem que comprar tudo ficaria por 2,20€.