Hoje deixo uma receita simples, rápida e económica. Se vos liga uma amiga a dizer que vai passar por vossa casa perto da hora de almoço, com certeza que fica para almoçar, esta sobremesa vem mesmo a calhar 🙂

 

Pudim Caseiro

 

Ingredientes:

– 1 litro de leite

– 9 ovos

– 9 colheres (sopa) de açúcar

– caramelo ou açúcar para fazer o caramelo

 

Modo de preparação:

 

Numa tigela batem-se os ovos com o açúcar, adicionamos depois o leite e bate-se bem, misturando tudo.

Depois fazemos o caramelo com um pouco de açúcar em lume muito baixo até ficar ponto de caramelo, ou coloca-se numa forma para pudim caramelo já feito e verte-se o preparado anterior.

Leva-se a cozer em banho maria, na panela de pressão durante 10 minutos. Depois desliga-se o lume e deixa-se estar mais um pouco sem abrir a panela. Pode também ser feito no forno, durante cerca de 1 hora.

 

Espero que gostem 🙂

 

Bom apetite 🙂

 

Custo: 1,75€, mas como os ovos também eram caseiros gastei apenas 0,68€ 🙂