Eu gosto sempre de fazer as coisas caseiras e por mim, mas até à pouco tempo normalmente comprava daquelas pizzas pré-feitas da Continente que mesmo assim ficam muito mais baratas que comprar na pizzaria.

 

No entanto, pensava para mim, fogo pago 2€ por uma pizza tão pequena que não rende nada, eu com 2€ consigo fazer mais quantidade e melhor.

 

Então assim foi, um dia decidimos fazer pizza caseira e a moda pegou por cá:)

 

Fiz tudo caseiro até a massa.

 

Massa:

– 2 chávenas de farinha com fermento

– 1 chávena de leite

– 2 colheres de azeite

– pitada de sal fino

 

Colocar a farinha num montinho, abrir uma cova e colocar o leite, o azeite e o sal, misturar bem a massa até se desapegar das mãos e ficar uma massa bem maleável. Eu deixei ficar um pouco enquanto preparei o resto dos ingredientes, mas esta massa não precisa de levedar 🙂

 

Fiz depois o molho de tomate com um pouco de cebola refogada em azeite, 3 tomates maduros e um pouco de polpa de tomate, deixei desfazer bem o tomate e depois retirei do lume e triturei tudo com a varinha mágica. Temperei com um pouco de sal fino e bastantes orégãos.

 

Para o recheio da pizza usamos um resto de presunto, uma lata de cogumelos e queijo mozzarela ralado por cima.

 

Esta receita rendeu duas pizzas bem grandinhas e ficou bem mais baratinha 🙂 Não chegou aos 2€ que pagava por uma pizza pre-congelada com muito menos qualidade de ingredientes.