Nunca tinha feito nenhuma receita ou mesmo comido chocos, mas tinha visto uma boa promoção com chocos e decidi comprar para experimentar.

 

 

Depois de algumas pesquisas por várias receitas decidi fazer uma massada e improvisar um pouco.

 

 

Ingredientes:

 

– 400 g de chocos sem tinta

 

– 250 g de massa fusilli

 

– 1 cebola

 

– 1 dl de azeite

 

– 5 colheres (sopa) de polpa de tomate

 

– 5 delícias do mar

 

– 1 copo de vinho branco

 

– 1 folha de louro

 

– sal e piri-pri

 

 

Leva-se a cebola picada a refogar com o azeite, depois de refogado juntamos a polpa de tomate, os chocos já limpos e sem tinta e a folha de louro. Deixa-se refogar mais um pouco e adiciona-se o vinho branco, tempera-se de sal e piri-piri e deixa-se estufar. Depois juntamos água suficiente para cozer já também a massa e deixamos ferver, adicionamos a massa e deixa-se cozer.

 

Entretanto cortamos as delícias em pequenos pedaços e um pouco antes de a massa estar cozida adiciona-se à comida, misturando bem.

 

Rectifica-se os temperos e serve-se.

 

 

Adicionei as delícias do mar, porque gosto bastante de colocar assim em comidas de lulas, chocos ou marisco, acho que lhe dá um toque diferente.

 

 

Espero que gostem desta receita.

 

 

Custo: Para fazer esta receita gastei 2,50€, não contei o valor da polpa de tomate que foi caseirinha nem da cebola que era da produção da minha mãe.