Eu cozo sempre feijão em casa porque é uma grande poupança que podemos fazer em vez de comprar feijão já cozido, além de ter oportunidade de ter feijão caseiro é ainda mais economia.

 

 Mesmo comprando o feijão fica bem mais barato que comprar já feito, sem corantes nem conservantes e é muito rápido na panela de pressão.

 

Deixei o feijão a demolhar de manhã e coloquei a cozer ao final do dia quando cheguei a casa, foram cerca de 10 horas, depois coloquei a cozer na panela de pressão, com um alho francês, um pedaço de carne e sal. Deixei durante 15 minutos, depois da panela começar a libertar vapor, mas cozeu um pouco de mais, como foram muitas horas a demolhar, para a próxima vou deixar menos tempo.

 

Depois de cozido coloquei em taças para congelei, juntei também um pouco de água da cozedura, ainda fiz também um arroz de feijão para o nosso jantar, arroz de feijão com carne grelhada.

 

Pesei inicialmente o feijão ainda sem demolhar, para poder fazer um pequeno comparativo e pesei depois de cozido já em taças pronto para ir para o congelador. Pesava 1kg e depois de demolhado e cozido rendeu 3kg de feijão.

 

Pesei ao pormenor para poderem ver a vantagem de cozer o feijão em casa, por ser também mais barato:

 

Vou comparar os preços entre feijão seco e em frasco: 1 kg de feijão seco custa 1,40€ (depende dos locais) e um frasco de 0,540kg custa 0,45€.

 

Se tivesse comprado o feijão (neste caso usei caseiro) teria gasto 1,40€ + despesas de electricidade (na panela de preço não é muito), com esta quantidade de feijão obtive 3kg de feijão cozido.

 

Comprando em frasco teria gasto 2,70€, ou seja precisava de comprar 6 frascos para ter a mesma quantidade de feijão cozido.

 

Temos uma poupança de 1,30€, o mesmo se aplica com outro tipo de feijão, grão de bico, entre outros, sensivelmente.

 

Por isso além de termos feijão cozido sem corantes nem conservantes ainda conseguimos uma grande poupança 🙂

 

E assim poupamos mais um pouco com a alimentação do dia-a-dia