Ainda não me decidi a ter a minha própria salsa na varanda, talvez um dia destes.

 

 

Por agora trago de casa da mãe, mas quem não tem essa sorte, semear e ter em casa é uma óptima opção e uma grande poupança.

 

Manter a salsa fresca durante alguns dias não é de todo fácil.

 

Eu trago sempre um raminho grande para ir usando conforme preciso, normalmente dura uma semana ou mais.

 

Para a conservar sempre verdinha e fresca coloca-a num frasquinho com água e ponha-a o frigorífico, simples e eficaz.

 

A salsa mantêm-se verde por muito mais tempo, é claro que não pode estar assim durante nenhum mês porque fica amarela, mas para algum tempo dá bem.

 

Já tinha experimentado congelar, numa altura em que a minha mãe tinha muita salsa mas não gosto do sabor, para mim salsa tem que ser fresquinha 🙂

 

E brevemente semeio numa floreira na varanda e assim tenho ainda mais fresca e sempre à mão

 

E vocês também já têm uma mini-horta em casa ou ainda andam a arranjar coragem?