O que fazer com aquelas maçãs que já ficaram tempo de mais na fruteira e não apetece comecer assim? Pois, eu tinha umas maçãs que foram ficando e não as queria estragar, está claro, para comer já não eram muito saborosas, mas para um sobremesa iam dar 🙂

 

Já tinha visto à algum tempo uma clafoutis que achei muito fácil no blog Cinco Quartos de Laranja, que levava canela, então o que é que combina bem com a canela?

 

A maçã claro e assim surgiu uma clafoutis de maçã, deliciosa.

 

Ingredientes:

3 ou 4 maçãs

4 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa de farinha

2 ovos

200 ml de leite

canela

 

Modo de preparação:

Descascar as maçãs e cortar em fatias, dispor as fatias no fundo de uma forma previamente barrada com manteiga, eu utilizei um pirex, depois polvilhá-las com duas colheres de açúcar e canela a gosto, eu coloquei bastante. 

Numa tigela misturar os ovos com as restantes (duas) colheres de açúcar, misturar bem, acrescentar a farinha e o leite, mexendo bem até ficar uma mistura bem homogénea. Deitar esta mistura por cima das maçãs e levar ao forno, previamente aquecido a 200ºC cerca de 30 minutos, devem ir verificando quando está boa.

 

Muito boa esta receita e prepara-se em pouco mais de 5 minutos, muito rápida de fazer.

 

Uma experiência a repetir e quem sabe com outras frutas.

 

 

Custo: 0,45€, baixo custo e rapidez de preparação, 2 em 1.

 

Bom apetite