O bolo rei é umas das coisas que sobra sempre, por cá este ano foram bastantes, alguns foram diretamente para o congelador ainda bem frescos, assim quando os tirarmos estarão como se tivessem acabado de vir da padaria.

No entanto mesmo do bolo que fica para a consoada sobra sempre e vai ficando uma e outra fatia durante vários dias, até que  começa já a ficar um pouco rijo e pouco saboroso, assim a opção foi uma dica que vi por aí algures na blogosfera, fazer bolo rei torrado para acompanhar com um belo cházinho, dura mais tempo fechado num frasco ou lata e assim conseguimos manter o bolo rei bom durante muito mais tempo.

Assim, cortei o bolo rei em fatias finas, coloquei num tabuleiro e levei ao forno a tostar um pouco, sem deixar torrar demasiado claro, depois podem comer conforme mais gostarem, ainda em quente ou comer estas torradas docinhas acompanhadas com um chá bem quentinho.

Espero que gostem. 

 Bom apetite!