Logo hoje que queria fazer um bolo, acabou-se o fermento..

Tenha calma, substitua-o por uma mistura de duas partes de bicarbonato de sódio, uma parte de cremor de tártaro e uma parte de amido de milho, Por exemplo, se quer fazer o equivalente a uma colher de chá de fermento em pó, misture meia colher de chá de bicarbonato de sódio, com um quarto de cremor de tártaro e outra de amido de milho (maisena).

Não deixe de fazer um bolo por falta de fermento!